شرم الشيخ

رحلة شرم الشيخ مع أعز الاصدقاء مختار وصالح وسكر كانت بمثابه الحب من النظره الاولى للرياضات البحريه،، أول تجربه لي لرياضه السنوركلنج … كنت خايف من البحر والاسماك وسبحت بالايف جاكيت مع اصحابي وهم جبابره البحر والغوص .. محمد سكر احد ابطال رياضه الغوص وصيد السمك ، اول تجربه كانت في مكان رائع ورفقه رائعه كنت معاهم زي الطفل اللي بيتعلم اول خطوات المشي ومش راضي يبطل يمشي ويجري ويتعثر ، اتلسعت من حراره الشمس وظليت الثلاثه الايام اللي قضيناها في الشرم افطر بإستعجال علشان انزل واعمل سنوركلنج تطورت ثقتي بنفسي وصرت اروح لاعماق اكثر لمشاهده المزيد من الاسماك والشعب المرجانيه اخرج من المويه علشان استريح لاواصل السباحه والمرح كانت المياه صافيه جدا والاسماك كثيره والشعب متناثره في كل مكان ، تأسفت اني ماغصت وحطيت احد اهدافي عند العوده لشرم الشيخ هو ان اتعلم رياضه الغوص وفعلا حصل … تعاقبت الزيارات لشرم الشيخ وفي احداها وبدون استعدادات قررنا نزور منطقه ذهب بحكم انها احد اجمل مناطق الغوص في العالم وبدون ترتيبات توقفنا في سانت كاترين وزرنا الوادي المقدس طوى وجبل موسى وبئر موسى عليه وعلى نبينا افضل الصلاة والتسليم وشجرة العليقه و كنيسه سان كاترين التي بنيت في القرن الرابع للقديسه كاترين ،،الكنيسه مزينه بالرسوم الدينيه وتحوي عدد من الكنوز والمخطوطات الأثريه ويعمل في خدمتها عدد من النساك اليونانيين الارثوذكس المسيحيين، طبعا جاء ذكر عدد من الاماكن اللي في المنطقه في عده سور في القرآن الكريم حيث كلم الله عز وجل سيدنا موسى والقى عليه الالواح والوصايا العشر وحدثت العديد من القصص منها تعرفه ( موسى ) على زوجته عند البئر وقصة السامري في اسفل الجبل ، المكان يزوره الحجاج ويعد مكان مقدس للثلاث الديانات . قضينا وقت طويل في هذه المنطقه وتلخبط جدولنا ووصلنا الى ذهب في وقت متأخر وبكدا فوتنا على نفسنا رحلة الغوص. لكن ملحوق عليها ….

وكأنه بالأمس

 منتجع سونيفا فوشي الصحي قبل تسع سنوات قضينا فيه انا وزوجتي الحبيبه شهر العسل واليوم رجعنا تاني مع بناتنا الحلوين سيرين وياسمينا ….. التجربه لاتنسى رسخت في اذهاننا آنذاك وانتقلت الى اطفالنا اليوم ،، سياسه وفلسفه المنتجع لم تتغير بل تطورت وترسخت في خلق التوازن بين الرفاهيه والحفاظ على البيئه ,, نفس الاحاسيس والمشاعر والدهشه تتكرر مره أخرى بدايه من المطار تستقبلك سياره كهربائيه وتنقلك الى قاعه انتظار لتستقبل بنفس رائحه المنتجع العطريه المنعشه لتحرك فيك مشاعر الماضي وتعود بالذكريات ومنها الى الطائره المائيه لتهبط على مطار المنتجع وهو عباره عن منصه وسقاله لاتتجاوز مساحتها 10 متر مربع في منتصف المحيط ليستقبلك قارب سريع بضيافه الأستاذ محمود واللي بيطلع في النهايه بلديات  … فلسفه المنتجع لا اخبار و لا احذيه مازالت كما هي

L1050613

L1050670

قبل تسع سنوات

L1010857

الآن …. الشاب اللطيف مضيف الطيران زاد وزنه شوي

قبل تسع سنين

L1010883

والآن …. الدش نفسه بنفس الريحه المنعشه والنظافه ياه عل النظافه

قبل تسع سنين

والآن …. الأستاذ قنفذ باشا بيؤدي دوره على أكمل وجه

والقائمه تطول وعلشان ماتطفشوا مني خليني اركز على الجديد وهو المطعم النباتي الرائع والشيف الفنان اللي بيحول الاطباق النباتيه الى ابداع وبيجر رجلنا احنا آكلي اللحوم الى منطقتهم وملعبهم .. على العموم يستضيفك المطعم في جوله لتقطف مكونات وجبتك من الحديقه ويشرحوا لك طريقتهم في الزراعه العضويه ومن ثم تشرع بإستقبال الاطباق اللي تحاكي اللحوم والاجبان في طعمها وهي في النهايه مكونات نباتيه تلاعب بالحواس والمذاقات مدهش .

اضف اليه المطعم البحري الرائع out of the blue باجوائه الخلابه واطباقه الآسيويه الرائعه وغرفه الشكولاته والأيسكريم البارده ومن بعد الوجبه الدسمه ممكن تأخذ الأبناء الى المكتبه المجاوره والزحليقه البحريه المرتفعه اللي تهورت وتشجعت واخذتها علشان منظري قدام بناتي مايهتزش واهتزواتكركب بعد الهبوط العنيف والكحه وبلبعه المويا المالحه.

الاسترخاء في الفيلا مايقل متعه عن الخروج منها مع توفر المسبح والجيم والساونا ونظام الترفيه الرائع عن طريق الآيتون والنظام الصوتي الفائق الجودة …… الفيلا مكونه من غرفتين نوم وغرفه معيشه ومطبخ مجهز بكل الادوات والمعدات المختارة بعنايه من افضل الماركات و٣ دورات مياه وبلكونتين ولكل فيلا واجهه بحريه وخصوصيه صممت بكل حرص … البقاء في الفيلا بمثابه جلسات علاجيه واسترخاء الأصوات المحيطه صوت امواج البحر ومياه الشلال الأصطناعي وتغريد الطيور وحركه اغصان الأشجار … هل يمكن تعليب اللحظات والذكريات بكل تفاصيلها وإعاده فتحها في أي وقت ……

في المنتجع ٤مطاعم وبار لكل مطعم اجوائه ونكهاته احد المطاعم fresh in the garden يستضيف عدد من الطهاه العالميين المشهورين ويديره شيف شهير حاصل على نجوم من الميشلان ستار ويعتبر شخصيه مقدسه في المنتجع, تعبر الجسر المعلق لتنتقل الى عالم من النكهات والمذاقات … الأطباق هنا تقدم بطريقه احترافيه ، حظيت بطبق الشمندر ومكسرات البندق وموس جبنه الماعز كمقبلات و الجمبري المشوي مع الكسكسي والخضار والريحان وختامها كان بحلو التيراميسو كما استمتعت زوجتي بطبق مشابه لما تناولته في نفس المطعم في شهر العسل وهو طبق الاسكالوب البحري وهو يقدم الآن بشكل مدخن ممزوج ببيوريه الفاصوليا الخضراء. وفي مطعم الفطور وهو بوفيه مفتوح رائع وفيه غرفه خاصه بالاجبان وغرفه للمخبوزات والآيس كريم وغرفه للشوكولاتات مفتوحه طول اليوم ماانسى ايس كريم جوز الهند مع المكسرات البنات زاد وزنهم في الرحله واستمتعوا بالبيتزا والسوشي الطبقين المفضلين للبنات هههه. وسيله التنقل في الجزيره بالدراجه وكأن المشرفين على درايه بعواقب الوجبات اللذيذه.

الانشطه كثيره واهمها الرياضات البحريه الغوص والسنوركلينج والسباحه والكايك التجديف وركوب الأمواج وصيد الأسماك واهم انجاز في الرحله ان البنات تعلموا رياضه السنوركلينج وتمتعوا بمشاهدة الأسماك في البحر وادهشني مجددا درجة صفاء المياه, الرؤيه واضحه ولأمتار بعيده crystal clear البقاء في البحر لايمل . اضف اليه وجود نادي للأطفال مجهز بمسبح وغرف العاب ومسرح وسينما وغرفه لليجو وغرف لملابس المسرح والعروض وبرامج ترفيهيه ومشرفين , وبالنسبه للأباء والأمهات هناك دروس لليوجا والتنس والغوص والطبخ وطبعا السبا والنادي الصحي وبرامجه المتعدده للتخسيس والأسترخاء وعلاج التوتر وتخفيض السموم في الجسد يعد السبا من الأفضل في مجاله في العالم.

اداره المنتجع تولي الملف البيئي اهميه قصوى ونقطه محوريه في فلسفه المنظمه فيمنع منعا باتا استخدام البلاستيك حتى مصاصات العصير من الورق كما يتم إعادة تدوير استخدام الزجاج واستخدام المخلفات العضويه من بقايا الطعام للأسمده …..الخدمه راقيه وشخصيه حيث يوجد منسق لكل فيلا تلفونه مفتوح لتلبيه الطلبات والتنسيق للحجوزات والبرامج ولا انسى الاستقبال والتوديع من قبل المدير وماانسى هذا الموقف وحده من البنات جاها النعاس واحنا في المطعم فما كان من الموظفين الا ان اتوا لها بالوسائد المريحه وغطاء النوم فقلت لزوجتي واو ولكن غير مستغرب من إداره ناجحه تولي الخدمه والراحه للنزيل كل اولوياتها.

بعد عودتنا بأسابيع لاتزال ابنتي سيرين تردد علي نفس السؤال بابا متى حنرجع ثاني للمالديف !!

بوكيت  

يناير ٢٠١٥م

كوة ياو نوي جزيرة تبعد عن بوكيت ٢٠ دقيقة ووسيلة المواصلات هي القارب السريع الذي توفره إدارة المنتجع الفاخر السكس سنسيز. ماهي إلا دقائق وتصل إلى قطعة من الجنة، رحلة القارب هي بمثابة راحة وانتعاش من الآم وإرهاق السفر. وبعدها تصل إلى منطقة منعزلة وتستمتع بالهدوء والإسترخاء والإستجمام والتواصل مع الطبيعة، انفصال تام عن ضغوط الحياة والزحمة وجداول العمل والمكالمات الموترة للأعصاب صوت الطبيعة الأمواج والطيور واصوات تصادم أغصان الأشجار وتساقط الأوراق سلام تام مع الذات والمحيط والكون لحظات تصوف وتواصل برغم ان مسمى المنتجع يصف الحواس إلا أن المكان يخاطب الروح وصفائها ونقائها.

عند الوصول إلى المنتجع تجد في إنتظارك مدير المنتجع والبوتلر الخاص بالشاليه حسن الضيافة في أبهى صورها. وعند الوصول تفاجأ بتقديم كافة وسائل الرفاهية الحديثة بطريقة لاتتعارض مع بساطة وبدائية الطبيعة الحفاظ على البيئة أحد ركائز وفلسفة المنتجع أضف إلى ذلك الطعام العضوي اللي تحصل عليه مباشرة من مزرعة المنتجع سواء كانت الخضروات والفواكه والحليب والبيض والدجاج وماأنسى أبدا قارب الأسماك اللي يجي في الصباح لتختار منه مايناسبك من المأكولات البحرية ليتم تحضيرها لك بالطريقة اللي تناسبك.


يقدم المنتجع عدد من الأنشطة مثل الغوص والسنوركلينج وتدريب الملاكمة التايلاندية واليوغا والتأمل والتجديف بالقوارب وتدريس الطبخ التايلاندي  ناهيك عن الإسترخاء على الشاطئ والتكاسل مع شرب العصيرات الطازجة مثل جوز الهند الطازج أو الإسترخاء وتلقي بعض العلاجات الجسدية والمساج. تجربتنا مع التجديف كانت ممتعة جدا وتغلبها حس المغامرة قمنا بالتجديف تحت كهوف الجزر القريبة وسمعنا أصوات القرود في بيئتها البرية.

الطبيعة في محيط المنتجع وخارجه خلابة وساحرة ، تم تصوير عدد من الأفلام في هذه المنطقة منها أحد أفلام جمس بوند القديمة يمكن مشاهدة الطيور أو التجول بين الجزر القريبة بالقارب السريع تجربة تفاعلية مثيرة.


المطبخ التايلندي أحد أجمل المطابخ في العالم وكانت الرحلة بمثابة متعة حقيقية للتذوق والإستمتاع بالطعام  ومن الأطباق المشهورة طبعا شوربة التوم يوم كون وطبق النودلز الشهير  فات تاي والحلويات آه من الحلويات الرايس بودينج مع المانجو ناهيك عن الأبتكارات وخلق أطباق جديدة ورائعة.

وفي اليوم الأخير ذهبنا في رحلة إستكشافية لجزيرة بوكيت تجولنا في أهم الأسواق الشعبية لشراء التذكارات وزرنا أهم المعالم ومنها مجمع المعابد البوذية.


  

المالديف 

ديسمبر ٢٠١٠م

المالديف عبارة عن أرخبيل من الجزر الإستوائية في المحيط الهندي بالقرب من سريلانكا تجتمع فيها مواصفات الجزر الخيالية وجهة سياحية للسفر الباذخ، والإضافة الحقيقية للرحلة هوالإقامة في منتجع سونيفا فوشي الرائع ما أن تهبط الطائرة في مطار مالي عاصمة المالديف حتى يستقبلك طاقم الضيافة للمنتجع في قاعة الإنتظار الخاصة بهم وفيها تحدد معهم روائح الشامبوهات والصوابين والكريمات في الفيلا وتقدم لك بعض المشروبات المنعشة  ويوضحوا لك فلسفة المنتجع البسيطة وهي الإقامة من غير حذاء ومن غير أخبار وبعد كدا تستقل الطائرة البحرية لمدة ٣٠ دقيقة لتصل إلى المكان اللي يتجاوز حدود خيالك  في جزيرة نائية لايوجد فيها سوى المنتجع وعند هبوط الطائرة على البحر ينتظرنا قارب ليوصلنا الى المنتجع بداية خيالية لرحلة مليئة بالمفاجأت السارة.


وحينما تصل يأخذك البوتلر الخاص بجولة لمرافق المنتجع منها المرصد الفلكي وقاعة اليوغا إضافة إلى بقية المرافق الأخرى وفي نهاية الجولة وصلنا إلى الفيلا وفي انتظارنا دراجتين عليها أسماءنا محفورة على ألواح خشبية صغيرة والفيلا نفسها منظرها بدائي جدا وتتوفر فيها كل وسائل الراحة والترفيه الحديثة ، فلسفة المنتجع هي إبقاء عناصر الطبيعة كما هي والحفاظ عليها ومن ثم إضافة مستلزمات الرفاهية حول العنصر الأساسي درجة الإحساس بالمسؤلية تجارة البيئة عالي جدا ويوجد في الجزيرة عدد من الحيوانات غير الضارة مثل الخفافيش آكلة الحضار وحجمها فعلا كبير وتتعلق بالأشجار بشكل غريب مثل دراكولا ههههه، التجول بالدراجة في المنتجع لوحده شيء ممتع وخاصة في الليل ، الذهاب إلى السينما وسط الغابة والمسافة بعيدة بعض الشئ مغامرة فيها شوية أحاسيس الرعب اللطيف.


المنتجع مليء بالأنشطة منها الغوص والسباحة والسنوركلينج والتجديف طبعا الغوص تجربة وكإنها في حوض صافي والؤية لاتضاهى في أي مكان آخر المياة كأنها تضيف بلورة كريستالية للرؤية من شدة صفاء المياة بإمكانك مشاهدة الأسماك من فوق السقالة أو الجسر البحري مما حظيت بمشاهدته سمكة هامور ضخمة  بالإضافة لأسماك البحر زاهية الألوان ناهيك عن الشعب المرجانية واللي يتجاوز عمر بعضها مئات السنين كنز حقيقي للبيئة البحرية كما يمكنك مشاهدة الكثير من الدلافين والسلاحف وأسماك القرش حقيقة لم أصادف أسماك القرش في تجربة الغوص وإنما ظهرت لنا سمكة الموراي إييل المرعبة، وفي اليوم التالي خضنا تجربة رائعة بالسباحة والسنوركلينج مع عالم أحياء بحرية للتعريف بالأسماك والمخلوقات البحرية في موطنها الطبيعي أسراب من الأسماك الملونة شئ لايوصف والكلمات لاتسعف في وصف المشاهد ومن الأنشطة اللي جربناها رياضة الجوتسو رياضة دفاع عن النفس واليوغا. وماننسى النادي الصحي اللي يعتبر أحد أفضل المنتجعات الصحية في العالم.

الأكل والمطاعم توجد ثلاث مطاعم أحدها مطعم راقي يقدم وجبة الغذاء والعشاء وسط الغابة ويستقطب طهاة عالميين جربنا طبق الإسكالوب وهي أكلة بحرية زوجتي الحبيبة اللي كانت تتجنب الأكلات البحرية في ذلك الوقت إستمتعت بالطبق وبالنسبة لي جربت سمك الناجل بالليمون. الفطور كان مميز وكان هناك غرفة للأجبان تغوص فيها من غير الأكسجين ههههه، وغرفة الحلويات اذا حضرتوا هذي الأجواء بعد قراءة المقال إفتكروني.

طبعا الأكل عضوي وصحي من مزرعة المنتجع ومن الصيد اليومي المشروبات في مجملها صحية وعلاجية وطاردة للسموم  يضاف لها الزنجبيل لإضافة نكهات مميزة ولإحساس منعش ، نسيت أذكر بإمكانك حجز طاولة على البحر مباشرة حول الشموع في جو رومانسي هائل ولما يوصل الأكل حتنسو الرومانسية هههه.

المشي حافي القدمين يولد طاقة إيجابية ومفيد للصحة من عدة نواحي لاتسألوني في إيش واضح أني أتهرب هههه عموما الشعور رائع وانت تمشي طول اليوم حافي حتى في الليل تتأنق للذهاب إلى المطعم بالجاكيت وانت حافي تدوس على الرمل وأحيانا الطين شعور طبيعي وبدائي لكن مريح جدا أحييهم على هذا السياسة وطبعا عدم وجود الأخبار مريح للأعصاب ومزيل للتوتر أقول هي رحلة علاجية لمحاربة التوتر والأرق ورحلة تأملية يصاحبها لحظات للتواصل مع الذات والكون والرب، صوت الموج والطيور والتراتيل ورؤية النجوم تحس بسمو الروح بعيدا بعيدا وتعود لتحس بسلام يطفئ الكراهية والغضب والمشاعر السلبية.


سيشيلز 

نوفمبر ٢٠١٢م

تقع الجزيرة في المحيط الهندي بمحاذاة سواحل تنزانيا ومدغشقر وتعد وجهة للسفر الفاخر، الشواطئ كما توصف في الروايات والمدونات الألوان حقيقية “الرمال البيضاء وأمواج البحر التركوازية ولون الأشجار الأخضر  ولون السماء الزرقاء” فعلا الكليشية المكررة حقيقة أضف اليها نسمات الهواء المنعشة ورائحة البحر والعشب ، المكان فعلا ملهم يخلق قصة وذكرى لاتنسى. بمجرد خروجنا من بوابة الطائرة  يطل علينا منظر الجزيرة بجبلها الأخضر توقفنا للحظات وأدركنا انها رحلة الأحلام.

  
  

توجهت السيارة إلى منتجع الفور سيزن ( الفصول الأربعة) وفي الطريق مررنا بالشواطئ العامة واكتشفنا لاحقا انها لاتقل في جمالها عن شواطئ المنتجعات اللي زرناها، وما إن وصلنا حتى فؤجئنا بمستوى الخدمة وحسن الإستقبال وفخامة الشالية ، طبعا سيشيل أحد أجمل المناطق في العالم لرياضة الغوص والسنوركلينج  صادفت اسماك الستينج راي وانا أسبح  كانت تجربة لاتتكرر، وعند الغوص كانت الشعب المرجانية تملأ المكان على مد البصر وكأنها حديقة من الأزهار، صفاء مياه البحر وخلوها من الشوائب يجعل مدى الرؤية لامتناهية  ناهيك عن منظر السلاحف في الماء  أعتقد ان الجزيرة أحد محطات هجرة السلاحف ممكن تقضي ساعات داخل مياة البحر ، حط واقي الشمس واستمتع يامعلم.

الخدمات اللي تقدم في الشاطئ خلاف عن تدريب التجديف والاستاند بادلينج هو تنظيف النظارات الشمسية ( أكيد تمزح )  ومن الخدمات الرائعة خدمة النادي الصحي.. حمام  الحليب والعسل والكوكودينير (وهي نبتة محلية ومصدر فخر لأهل البلد) في أعلى الجبل المطل على مياه المحيط وقت غروب الشمس شيء لاتصفه الكلمات.

أحد الشواطئ الجميلة الخاصة بمنتجع البانيان تري وهو منتجع فاخر.

رحلتنا لمدينة فيكتوريا  كانت ممتعة وخفيفة على القلب المدينة نظيفة ومنظمة بشكل واضح ، الناس مرحين ولطاف جدا. يمكن شراء بعض السوفينير من صوابين وشامبوهات من الكوكودينير كذكرى لهذه الجزيرة الرائعة. فعلا الرحلة خلدت ذكرى محفورة بمشاعر الراحة لدرجة انه تعلو وجهي إبتسامة عريضة وأنا أكتب الآن.